山西交城土特产 山西交城特产

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山西交城特产:交城骏枣

边山家庭院落亦移植栽培，枣树数量始逐渐回升。进入九十年代，交城县委、政府大力推行枣树矮密丰栽培技术，积极推进红枣产业化的进程。到目前全县拥有骏枣树近5万亩，其中矮密丰2万余亩，挂果面积7万亩，年产鲜枣800多万斤。

交城县的特产，以交城骏枣最为知名，这颗红枣在全国农产品地理标志中占据重要地位。地处黄土高原的交城，气候干燥，日照充足，为骏枣的生长提供了优越条件。作为山西四大名枣之一，骏枣以其独特的瓶形或圆柱形外观，深红色的色泽，皮薄肉厚、核小果大的特点而闻名。

骏枣是一种枣头为红褐色、形状似圆柱形或者长倒卵形的枣。骏枣，鼠李科枣属植物，山西省交城县边山一带是它的原产地，骏枣也是当地主要栽种的品种之一，有着悠久的栽培历史。

交城骏枣被誉为山西四大名枣之一，有“枣后”之称，因其营养丰富，用途广泛而备受推崇。孝义火烧是一种具有特殊风味的饼类小吃，分为咸火烧、糖火烧和菜火烧。咸火烧内含咸盐和茴香，上鏊烙烤后味道鲜美，可搭配葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精食用。

交城骏枣均被认定为“中国名牌产品”，这一称号不仅见证了其在本土市场的卓越表现，也为其国际化进程奠定了坚实的基础。交城骏枣以其独特的风味与品质，不仅在三晋大地享有盛名，更名扬九州，蜚声海外。它不仅是一种食品，更是一种文化的象征，承载着地方的骄傲与自豪，向世界展示了中国农产品的魅力。

骏枣是无刺枣，是鼠李科枣属植物。骏枣原产自山西省交城县边山一带，为当地主栽品种之一，栽培历史悠久。果实圆柱形或长倒卵形，果皮薄，颜色是深红色。果肉厚，为白色或绿白色，质地细，较松脆，味甜。骏枣可鲜食，也可制干，加工成蜜枣和酒枣。骏枣在海拔1600米以下地区有广泛的栽培。

交城有什么特产?

1、交城梨枣：交城梨枣以其大颗、肉厚、核小、皮薄的特点而受到欢迎，口感清脆细腻，汁多味美。这种枣不仅食用期短，而且营养价值极高，含有丰富的抗氧化剂，对健康有益。因此，它在市场上备受消费者喜爱。 交城青柿：交城青柿是一种特殊的柿子品种，成熟后仍保持青涩色泽，故得名。

2、梨枣：中国希有名贵鲜食优良品种，1983年，由交城县林科所从省农科院引回交城，并进行科研开发。交城的梨枣主要分布在平川地区。梨枣，甜脆微酸。梨枣，树势中等，发枝力强，适应性广，果实9月下旬成熟。果形近圆形、果实特大、平均单果重30克、最大果达80克。

3、另一特产是骏枣，被赞誉为“枣后”，以其个大肉厚、口感细腻、营养丰富而闻名，用途广泛，既有食用价值，也有药用功效。核桃是交城的另一大特产，特别是光皮棉核桃，粒大皮薄，出仁率高，仁含油量丰富，是全国县级核桃产量首位的产地。骏枣在国内外享有盛誉，瓦窑村的枣种曾远销苏联和阿尔巴尼亚。

4、山西吕梁交城知名特产：交城梨枣枣应该是我们生活中比较常食的一种水果吧，不过因为它的食用期比较短，所有，更加显得珍贵了。

山西吕梁交城知名特产有哪些

交城梨枣：交城梨枣以其大颗、肉厚、核小、皮薄的特点而受到欢迎，口感清脆细腻，汁多味美。这种枣不仅食用期短，而且营养价值极高，含有丰富的抗氧化剂，对健康有益。因此，它在市场上备受消费者喜爱。 交城青柿：交城青柿是一种特殊的柿子品种，成熟后仍保持青涩色泽，故得名。

山西吕梁交城知名特产：交城木耳木耳是非常好吃的一种蔬菜，而且它营养丰富。

交城骏枣：这是交城县的特产，以肉质细而松脆、味甜汁多而著称，是全国四大名枣之一。汾州核桃：汾阳市的特产，具有益智健脑的功效，能补气益血，润燥化痰。其核仁味道甘美，营养丰富。梧桐山药：产于孝义市梧桐镇，有地下人参的美誉，肉质极白，质脆易熟，粘质多，口感甜绵。

另一特产是骏枣，被赞誉为“枣后”，以其个大肉厚、口感细腻、营养丰富而闻名，用途广泛，既有食用价值，也有药用功效。核桃是交城的另一大特产，特别是光皮棉核桃，粒大皮薄，出仁率高，仁含油量丰富，是全国县级核桃产量首位的产地。骏枣在国内外享有盛誉，瓦窑村的枣种曾远销苏联和阿尔巴尼亚。

在山西吕梁，核桃是一个重要的特产。交城核桃以其个大、皮薄、肉厚著称，不仅易取仁，出油率也高。这种核桃已有近两千年的种植历史，品种繁多，包括大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露仁、早熟、串儿、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等五类12个品种。其中，光皮棉核桃粒大皮薄，表面光滑。

汾酒：这是中国传统十大名酒之一，产于山西省汾阳市杏花村，因此也被称为杏花村酒。汾酒以其清香型口感和饮后余香而广受好评。竹叶青酒：同样是吕梁市汾阳的特产名酒，其特色在于以优质汾酒为基酒，加入了多种名贵药材，使得酒色金黄透明，带有独特的香气。

交城县特产-交城骏枣

边山家庭院落亦移植栽培，枣树数量始逐渐回升。进入九十年代，交城县委、政府大力推行枣树矮密丰栽培技术，积极推进红枣产业化的进程。到目前全县拥有骏枣树近5万亩，其中矮密丰2万余亩，挂果面积7万亩，年产鲜枣800多万斤。

交城县的特产，以交城骏枣最为知名，这颗红枣在全国农产品地理标志中占据重要地位。地处黄土高原的交城，气候干燥，日照充足，为骏枣的生长提供了优越条件。作为山西四大名枣之一，骏枣以其独特的瓶形或圆柱形外观，深红色的色泽，皮薄肉厚、核小果大的特点而闻名。

骏枣是一种枣头为红褐色、形状似圆柱形或者长倒卵形的枣。骏枣，鼠李科枣属植物，山西省交城县边山一带是它的原产地，骏枣也是当地主要栽种的品种之一，有着悠久的栽培历史。

交城县特产-云儿香

交城县特产云儿香，其实源于山西大同府东胜州，由明朝宣德二年由孟姓族人传入大营，因其方言发音而被误称为圆儿香。如今，两地都传承着这一传统工艺。这种香的独特之处在于，它以古篆书的福、禄、寿、喜图案为特色，一柱香能燃烧长达5到6小时，被誉为官名篆香，其中最大的篆香能燃烧三天三夜。

交城县千年以来就以盛产独特的香火而闻名，之所以说这种香火独特，就在于这种香大多以古篆书的福、禄、寿、喜为图案制成，一柱香竟能燃烧5到6个小时。

山西交城大营云儿香是地方方言的口误，应该是圆儿香，是在明朝宣德二年从山西大同府东胜州由宁化王部下的孟姓族人传入大营的。现在两地都在同时制作圆儿香。八月十五，过年燃香象征团团圆圆，家庭幸福美满。官名篆香。最大的篆香可以燃烧三天三夜。交城梨枣交城梨枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。

山西吕梁有什么特产?

1、吕梁山药：吕梁地区的山药以其质地细腻、口感独特而闻名。这里的山药品种多样，营养价值高，是很好的保健食品。 交城枣：交城县的枣子品质上乘，肉厚核小，甜度高，含有丰富的维生素和矿物质，是受欢迎的干果之一。 文水苹果：文水县的苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称，是当地的一大特色水果。

2、汾酒：这是中国传统十大名酒之一，产于山西省汾阳市杏花村，因此也被称为杏花村酒。汾酒以其清香型口感和饮后余香而广受好评。竹叶青酒：同样是吕梁市汾阳的特产名酒，其特色在于以优质汾酒为基酒，加入了多种名贵药材，使得酒色金黄透明，带有独特的香气。

3、山西吕梁的特产丰富多样，其中包括交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃等。 交城骏枣拥有上千年的种植历史，其形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。这种骏枣色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，被誉为山西四大名枣之一，具有很高的营养价值和药用价值。

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