金湖的土特产_金湖特产小吃

好久不见，今天给各位带来的是金湖的土特产，文章中也会对金湖特产小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

金湖荷花节金湖历史

1、金湖荷花节的起源可以追溯到闵桥镇横桥村（原老庙沟乡外小围），那里的荷花荡源于湖荡围垦，早期主要居住着渔民和外迁人口。当地因其肥沃的土地和丰富的水源，居民开始尝试种植食用荷藕，荷藕的繁茂使得当地人开始寻找其经济价值。1991年的洪涝灾害后，外来租地者带来了荷藕产业的规模化发展。

2、苏北金湖一直有一个一年一度的节日——荷花节暨三湖美食节，节日一般在夏天，人们可以在金湖品尝到各种美食，在这个期间，金湖是最热闹的。政府还举办了荷花节暨三湖美食节的晚会，人们无论在家里，还是在街上都可以感受到节日的热闹气氛。水乡金湖为 苏北的水上明珠，有着“江湖要塞苏北小江南”之称。

3、金湖荷花节 取决于其境内闵桥镇横桥村（原老庙沟乡外小围），相传荷花荡是由湖荡围起来，里面主要住着一些渔民和外迁人员，因其境内土地肥沃，水源丰富，当地人试种了一种可以食用的荷藕，由于此荷藕繁殖旺盛，逐步形成成片荷藕。于是当地人在资源丰富的情况下，开始寻找荷藕的经济价值。

4、江苏金湖县坐落在白马湖、高邮湖和宝应湖之间，淮河入江水道穿流而过，丰富的水面和水产资源塑造了其独特的水乡风情。金湖县享有诸多美誉，如仪表之乡、鱼米之乡、淮上明珠、荷文化之乡和水乡金湖，以及苏北小江南。

5、基本信息金湖荷花节时间：7月18日拉开序幕，一直持续到8月底。金湖荷花节地点：金湖荷花荡。爱荷、种荷、赏荷在金湖县已有千年历史，金湖是中国荷文化之乡和传承基地，金湖荷花荡无疑是中国赏荷最佳之地。

江苏金湖特产:金湖大米

金湖地处亚热带北缘，受亚热带湿润地区的季风气候影响，四季分明，日照充足，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长。三面环湖，河网密布，田园方整，土壤肥沃，水质洁净，空气清新。丰富的水土资源，优越的生态环境，符合生产绿色、无公害食品的基础要求，生产的水稻无污染、无公害、品质优。

江苏省淮安市金湖县特产简介：金湖荷藕：藕节短，藕身粗，外皮呈黄褐色，肉质肥厚而白嫩。其色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，清脆香甜，以粗、白、嫩、脆、口感好而著称。淮安银鱼：俗称面糊鱼、面鱼，其味道鲜而不腥、滑而不腻。

淮安，一个拥有丰富特产的城市。以下是三种值得推荐的淮安特产： 淮安水蜜桃：淮安以其优质的水蜜桃而闻名。这种美味的水果具有柔软多汁的肉质，顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。它是夏季的美味佳品，深受当地人和游客的喜爱。 金湖大米：金湖县位于淮安的地理优势位置，享有得天独厚的自然环境。

你好，金湖荷藕地理标志产品 江苏省金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉，全县种植荷藕近12万亩，是绿色食品生产基地。金湖荷藕为金湖县本地湖产珍品“蔬三鲜”之一，其果实称为莲，根茎称为藕，花称为荷。金湖荷藕藕节短、藕身粗，外皮呈黄褐色，肉质肥厚而白嫩。

在盱眙，有一种甜蜜幸福，叫盱眙水蜜桃，也是盱眙特产之一，也是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很轻松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，满满的甜蜜。金湖大米 金湖县素有“鱼米之乡”美称，是全国优质稻米生产基地。

金湖有什么特产哦

江苏省淮安市金湖县特产简介：金湖荷藕：藕节短，藕身粗，外皮呈黄褐色，肉质肥厚而白嫩。其色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，清脆香甜，以粗、白、嫩、脆、口感好而著称。淮安银鱼：俗称面糊鱼、面鱼，其味道鲜而不腥、滑而不腻。

金湖的特产有： 金湖银鱼 金湖莲藕 金湖小龙虾 金湖银鱼：金湖银鱼是当地的特色水产品之一。金湖银鱼体形细长，透明无色，犹如水晶般透明，因此被誉为水中珍品。金湖银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，是烹饪佳肴的优质食材。

金湖蒿茶、鸡头米、荷叶茶、莲藕汁、银鱼干。

金湖的水域丰富，被称为“三十六湖，七十二荡”，水质清澈，荡土芬芳，景色秀美，物产丰富，享有“金湖银荡”的美誉。这里生长着莲藕、菱角、芡实等水生植物，还有大闸蟹、青龙虾等珍品，而“日出斗金”的盛名并非虚传。独特的地理环境造就了“荷荡金鳅”，这是金湖的独有特产，独一无二。

金湖的水产资源丰富，以高邮湖银鱼、龙虾、大闸蟹和三河河蚬等特产闻名，其中大闸蟹养殖面积广泛，达8000公顷，产量35万吨，尤其螃蟹、甲鱼、青虾养殖业发达，是江苏省的重要产区。渔业在金湖县经济发展中占据重要位置，拥有专业渔业镇和村，从业人员众多。

金湖是中国湖鲜美食之乡。境内物产丰饶，盛产大闸蟹、双黄蛋、青虾、银鱼、龙虾、河蚬、野鸭、莲藕、蒿茶。

淮安能带走的特产

淮安蟹：淮安蟹是淮安地区的一大特色水产，以其肉质鲜美、膏肥满黄而闻名。尤其是阳澄湖大闸蟹，更是享誉全国，被誉为“蟹中之王”。 淮安蒲菜：淮安蒲菜是一种水生植物，具有清香、鲜嫩、爽口的特点。蒲菜可以炒食、凉拌、做汤等，营养丰富，口感独特。

淮安香醋：作为中国四大名醋之一，淮安香醋以其独特的酿造工艺和适中的酸甜口感著称。您可以购买瓶装的淮安香醋作为日常调味品，或选择礼盒装的香醋作为礼品。 淮安蜜饯：淮安蜜饯以其独特的制作工艺和口感深受喜爱。选用新鲜水果，经过糖浆煮制后晾干的淮安蜜饯，酥脆甜而不腻。

盱眙龙虾：盱眙龙虾以其独特的麻、辣、鲜、香味道而闻名，是淮安特产中非常受欢迎的一种。这种美食不仅深受广大食客的喜爱，而且由于其便捷的包装，也常被作为携带型特产。 洪泽湖大闸蟹：洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，湖水清澈，非常适宜大闸蟹的生长。

淮安花雕酒：淮安花雕酒是一种传统的浓香型白酒，以高粱为主要原料，采用传统的酿造工艺制作而成。它的酒体醇厚、香气浓郁，营养丰富，是淮安人喜爱的特色酒品。 淮安鸭蛋：淮安鸭蛋以其蛋黄饱满和蛋白质丰富而闻名。淮安鸭蛋腌制后，可制成多种美味的鸭蛋干，在当地及周边地区很受欢迎。

淮安米醋：淮安的米醋历史悠久，制作工艺精湛，口感清爽酸甜，是家常菜肴不可或缺的调味品。 淮安腌笃鲜：一种以鲜嫩的笋尖为原料，经过腌制制成的美味小食，口感鲜脆可口。 淮安清江鱼：淮安清江鱼肉质鲜美，味道鲜嫩，是当地的著名水产特产之一。

江苏金湖县本地的土特产有什么呢?急急……各位英雄帮帮忙

金湖蒿茶、鸡头米、荷叶茶、莲藕汁、银鱼干。

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金湖八大碗金湖八大碗之“荷荡金鳅”

“荷荡金鳅”在金湖的荷花荡中繁衍生息，个大体肥，色泽鲜艳，是真正的“金鳅”。传说中，塔集镇的杨大鹏因一次洪水，发现一条“大金鳅”，这成为了他力量的源泉，他因此成为金湖唯一的武进士。如今，“荷荡金鳅”是金湖的美食佳肴，红烧做法简单，色香味俱全，且具有保健作用。

金湖县美食有金湖泥鳅、金湖芡实、白马湖大闸蟹、涂沟甲鱼、金湖“八大碗等。金湖泥鳅：金湖独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。荷荡中的泥鳅不仅个大体肥，体长一般在20厘米以上，体重超过100克；而且条条色泽鲜艳、黄褐相间，是名副其实的“金鳅”。

金湖泥鳅为地理标志证明商标。“金湖银荡”独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。泥鳅又名鳅鱼，缅鳅。属鲤形目，鳅科，体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小，口小，下巴呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。

金湖四绝有金湖泥鳅、金湖芡实、涂沟甲鱼、金湖“八大碗等。金湖泥鳅：金湖独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。荷荡中的泥鳅不仅个大体肥，体长一般在20厘米以上，体重超过100克；而且条条色泽鲜艳、黄褐相间，是名副其实的“金鳅”。

包裹：将腌制好的金鳅放在荷叶上，用荷叶将其包裹起来。注意包裹时要将金鳅完全包裹在荷叶中，防止烹饪过程中金鳅外露。蒸制：将包裹好的金鳅放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。蒸制时间不宜过长，以免金鳅肉质变老。出锅：蒸好的荷荡金鳅取出，撒上葱花、香菜等点缀，增加色香味。

由于金湖湖泊众多、沟河遍布，汊湾渠荡纵横交错，使得水产、水禽、水生蔬菜等水生动植物资源异常丰富。湖水清澄，透明度高，含丰富的钙、镁、硅、铝、硒等矿物质，水质普遍达到国家二级标准。水生鱼虾鳖蟮河蚌等优质可食性水产品多达60多种，年产6万吨，品质优良，丰富而生态。

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